Menu

Maden på Henne Mølle Å Badehotel afspejler beliggenheden, således at havet, åen og naturen omkring hotellet er tænkt ind på tallerkenen.

Økologi

Vi går op i økologi, og ambitionerne er store. I øjeblikket er op mod 97 % af alle råvarer i vores køkken økologiske - det gælder alt fra kød og mejeriprodukter til sodavand og kaffe. Hver dag arbejder vi for at holde mængden af økologi oppe.

Dyrevelfærd

Det er vigtigt for os, at det kød, der ender på tallerkenerne, kommer fra dyr, som har haft et godt liv. Derfor køber vi oksekød, lam, kylling og unghane hos leverandører, der har fokus på økologi, og hvor dyrene vokser sig store i deres eget tempo, har mere plads, og hvor der er minimal eller ingen transport.


Bestil venligst bord på telefon 76 52 40 00.

 

Smiley Elite 150 117 Oeko Logo Guld 182 117